El ácido linoleico conjugado (CLA) es un ácido graso poliinsaturado de la familia n-6 presente en productos lácteos y carnes de animales rumiantes (vaca, cabra y oveja) y es incorporado al organismo a través de la ingestión de esos alimentos. El CLA tendría efectos antineoplásicos en órganos hormono-dependientes, como glándulas mamaria y prostática. Sin embargo, no se han hallado evidencias acerca la relación entre este compuesto y los tumores salivales.